Аутсорсинг бухгалтерских услуг в общественном питании будет эффективен при условии продуманного производственного процесса и четкого распределения обязанностей между подразделениями предприятия.
На складе, на кухне, в зале или на раздаче должен быть организован учёт и контроль. Установлены сроки предоставления информации и ответственность исполнителей. Это зависит от специфики и объёмов компании.
Наш опыт сотрудничества с предприятиями общественного питания показал, что ответственное выполнение этих функций и своевременное предоставление в бухгалтерию информации позволяет вести управленческий учёт, дает необходимый результат и экономию средств для компании.